Caratterizzazione carpologica di cultivar di Fico della Sardegna

Pisutu, Giuseppe (a.a. 2016/2017) Caratterizzazione carpologica di cultivar di Fico della Sardegna. Tesi di Laurea in Sistemi agrari (LM-69), Università degli studi di Sassari, relatore Mulas Maurizio, pp. 57. [Tesi di Laurea magistrale]

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Abstract

Il fico(Ficus carica L.) ha da sempre accompagnato, almeno nel bacino del Mediterraneo, la civiltà umana, in quanto ricca e abbondante fonte di sostentamento, grazie sia al prodotto fresco, reperibile durante l'estate, sia all'antica pratica dell'essiccazione dei frutti, che li rendeva disponibili anche durante l'inverno. La facilità di moltiplicazione e le poche cure richieste dalle piante hanno sempre fatto la fortuna di questa antica coltura lungo tutto lo “stivale”, che però al giorno d'oggi, specie in Sardegna, a causa della forte concorrenza di altri frutti provenienti dal resto del globo e della spinta economica maggiore di altri settori della frutticoltura sarda, è sempre visto come una coltura secondaria, passando addirittura, negli ultimi 50 anni, da coltura specializzata a coltura promiscua. Anche la ricerca, purtroppo, viste effettivamente le esigue superfici e il basso numero di addetti occupati nel settore, quasi snobba questa coltura, lasciando attorno alla fichicoltura isolana ancora diversi dubbi.

Tipologia di tesi: Tesi di Laurea magistrale
Autore: Pisutu, Giuseppe
Relatore: Mulas, Maurizio
Correlatore: Dessena, Leonarda
Disciplina MIUR: Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/03 ARBORICOLTURA GENERALE E COLTIVAZIONI ARBOREE
Struttura: Dipartimento di Agraria
Corsi di Laurea: Sistemi agrari (LM-69)
Anno Accademico: 2016/2017
Sessione: Straordinaria
Parole Chiave: Acidità titolabile, SST, germoplasma
Codice ID dell'EPrint: 1032
Data di Deposito: 20 Dec 2017 15:37
Tipo di tesi: Sperimentale
URI: http://unisslaurea.uniss.it/id/eprint/1032

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