Effetto di composti fenolici naturali nei confronti di Fusarium spp. patogeni su cereali

Dettori, Ivan (a.a. 2015/2016) Effetto di composti fenolici naturali nei confronti di Fusarium spp. patogeni su cereali. Tesi di Laurea in Sistemi agrari (LM-69), Università degli studi di Sassari, relatore Migheli Quirico, pp. 58. [Tesi di Laurea specialistica]

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Abstract

L’attività di ricerca è stata svolta nei laboratori della sezione di Patologia vegetale e Entomologia del dipartimento di Agraria dell’Università degli studi di Sassari e presso l’azienda sperimentale di “Surigheddu”. Il presente lavoro è stato sviluppato con l’interesse di saggiare diversi composti naturali e miscele di composti potenzialmente capaci di limitare o annullare la patogenicità di due funghi patogeni sui cereali, appartenenti alla specie Fusarium: F. graminearum e F. culmorum, pur preservandone la fase saprofitaria. L’impatto delle colture cerealicole sull’ambiente potrebbe essere ridotto attraverso l’impiego di prodotti non fungicidi, di origine naturale, validi come mezzo di lotta contro le infezioni di questo importante gruppo di funghi parassiti, nell’ottica del raggiungimento di elevati standard di sicurezza alimentare. Sono state svolte delle prove in vitro utili per la valutazione della crescita miceliare in presenza delle varie sostanze, prove di concia su cariossidi di frumento, utili per saggiare gli effetti dei composti sull’emergenza delle piante e sulla gravità d’attacco della fusariosi basale, e trattamenti su spiga, sia in campo che in serra. L’obiettivo del lavoro è stato quello di riuscire ad individuare composti idonei all’utilizzo in sostituzione o in associazione ai classici fungicidi di sintesi.

Tipologia di tesi: Tesi di Laurea specialistica
Autore: Dettori, Ivan
Relatore: Migheli, Quirico
Correlatore: Pani, Giovanna
Disciplina MIUR: Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/12 PATOLOGIA VEGETALE
Struttura: Dipartimento di Agraria
Corsi di Laurea: Sistemi agrari (LM-69)
Anno Accademico: 2015/2016
Sessione: Invernale
Parole Chiave: Fusarium, composti fenolici, cereali, patologia vegetale
Codice ID dell'EPrint: 588
Data di Deposito: 13 Feb 2017 10:17
Tipo di tesi: Sperimentale
URI: http://unisslaurea.uniss.it/id/eprint/588

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