Valorizzazione multifunzionale del fico d'India

Bosu, Matteo (a.a. 2015/2016) Valorizzazione multifunzionale del fico d'India. Tesi di Laurea in Scienze e tecnologie agrarie (L-25), Università degli studi di Sassari, relatore Mulas Maurizio, pp. 51. [Tesi di Laurea triennale]

[img]
Preview
Text
Download (3MB) | Preview
Full text disponibile come PDF. Richiede visualizzatore di PDF come GSview, Xpdf o Adobe Acrobat Reader.

Abstract

La tesi esamina l’elevata eterogeneità esistente all’interno della specie Opuntia ficus-indica, in particolare le 18 selezioni analizzate hanno mostrato differenze significative sia per quanto riguarda i parametri fisici e morfologici sia nella composizione chimica dei cladodi.

Tipologia di tesi: Tesi di Laurea triennale
Autore: Bosu, Matteo
Relatore: Mulas, Maurizio
Correlatore: Dessena, Leonarda
Disciplina MIUR: Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/03 ARBORICOLTURA GENERALE E COLTIVAZIONI ARBOREE
Struttura: Dipartimento di Agraria
Corsi di Laurea: Scienze e tecnologie agrarie (L-25)
Anno Accademico: 2015/2016
Sessione: Straordinaria
Parole Chiave: Opuntia ficus india, produzione, conservazione, commercializzazione
Codice ID dell'EPrint: 710
Data di Deposito: 12 May 2017 10:13
Tipo di tesi: Sperimentale
URI: http://unisslaurea.uniss.it/id/eprint/710

Accesso riservato agli amministratori

Modifica Elemento Modifica Elemento