Bosu, Matteo (a.a. 2015/2016) Valorizzazione multifunzionale del fico d'India. Tesi di Laurea in Scienze e tecnologie agrarie (L-25), Università degli studi di Sassari, relatore Mulas Maurizio, pp. 51. [Tesi di Laurea triennale]
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Abstract
La tesi esamina l’elevata eterogeneità esistente all’interno della specie Opuntia ficus-indica, in particolare le 18 selezioni analizzate hanno mostrato differenze significative sia per quanto riguarda i parametri fisici e morfologici sia nella composizione chimica dei cladodi.
| Tipologia di tesi: | Tesi di Laurea triennale |
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| Autore: | Bosu, Matteo |
| Relatore: | Mulas, Maurizio |
| Correlatore: | Dessena, Leonarda |
| Disciplina MIUR: | Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/03 ARBORICOLTURA GENERALE E COLTIVAZIONI ARBOREE |
| Struttura: | Dipartimento di Agraria |
| Corsi di Laurea: | Scienze e tecnologie agrarie (L-25) |
| Anno Accademico: | 2015/2016 |
| Sessione: | Straordinaria |
| Parole Chiave: | Opuntia ficus india, produzione, conservazione, commercializzazione |
| Codice ID dell'EPrint: | 710 |
| Data di Deposito: | 12 May 2017 10:13 |
| Tipo di tesi: | Sperimentale |
| URI: | http://unisslaurea.uniss.it/id/eprint/710 |
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