Gregu, Christiane Michaelle (a.a. 2015/2016) Studio della variabilità fenotipica e genetica del contenuto in lattoferrina del latte di vacche allevate in Canada. Tesi di Laurea in Scienze delle produzioni zootecniche (LM-86), Università degli studi di Sassari, relatore Macciotta Nicolò Pietro Paolo, pp. 35. [Tesi di Laurea specialistica]

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Abstract

Lo scopo principale di questo studio è stato quello di evidenziare quali fattori influenzano la concentrazione di lattoferrina nel latte, utilizzando il kit Elisa per l’analisi del latte in laboratorio e la procedura MIXED di SAS (SAS Institute, 2013) per l’analisi fenotipica. I fattori presi in considerazione per l’analisi fenotipica sono stati: la stagione, la razza, i giorni di lattazione, l’ordine di parto e allevamento annidato entro la razza; tutti questi fattori sono risultati influenzare in maniera statisticamente significativa (P < 0.05) e ciò vuol dire che influiscono sulla variazione di concentrazione di lattoferrina nel latte. Questo studio ha evidenziato che esiste una certa variabilità fenotipica e genetica per la lattoferrina che potrebbe essere quindi considerata come un potenziale carattere per la selezione a favore della resistenza alla mastite e per il miglioramento delle qualità del latte destinato alla trasformazione casearia.

Tipologia di tesi:	Tesi di Laurea specialistica
Autore:	Gregu, Christiane Michaelle
Relatore:	Macciotta, Nicolò Pietro Paolo
Correlatore:	Miglior, Filippo; Fleming, Allison; Malchiodi, Francesca
Disciplina MIUR:	Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/17 ZOOTECNICA GENERALE E MIGLIORAMENTO GENETICO
Struttura:	Dipartimento di Agraria
Corsi di Laurea:	Scienze delle produzioni zootecniche (LM-86)
Anno Accademico:	2015/2016
Sessione:	Straordinaria
Parole Chiave:	Vacche di razza Holstein, effetti fissi, analisi fenotipica, analisi genetica
Codice ID dell'EPrint:	746
Data di Deposito:	25 May 2017 09:48
Tipo di tesi:	Sperimentale
URI:	http://unisslaurea.uniss.it/id/eprint/746

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