Gregu, Christiane Michaelle (a.a. 2015/2016) Studio della variabilità fenotipica e genetica del contenuto in lattoferrina del latte di vacche allevate in Canada. Tesi di Laurea in Scienze delle produzioni zootecniche (LM-86), Università degli studi di Sassari, relatore Macciotta Nicolò Pietro Paolo, pp. 35. [Tesi di Laurea specialistica]
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Abstract
Lo scopo principale di questo studio è stato quello di evidenziare quali fattori influenzano la concentrazione di lattoferrina nel latte, utilizzando il kit Elisa per l’analisi del latte in laboratorio e la procedura MIXED di SAS (SAS Institute, 2013) per l’analisi fenotipica. I fattori presi in considerazione per l’analisi fenotipica sono stati: la stagione, la razza, i giorni di lattazione, l’ordine di parto e allevamento annidato entro la razza; tutti questi fattori sono risultati influenzare in maniera statisticamente significativa (P < 0.05) e ciò vuol dire che influiscono sulla variazione di concentrazione di lattoferrina nel latte. Questo studio ha evidenziato che esiste una certa variabilità fenotipica e genetica per la lattoferrina che potrebbe essere quindi considerata come un potenziale carattere per la selezione a favore della resistenza alla mastite e per il miglioramento delle qualità del latte destinato alla trasformazione casearia.
Tipologia di tesi: | Tesi di Laurea specialistica |
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Autore: | Gregu, Christiane Michaelle |
Relatore: | Macciotta, Nicolò Pietro Paolo |
Correlatore: | Miglior, Filippo; Fleming, Allison; Malchiodi, Francesca |
Disciplina MIUR: | Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/17 ZOOTECNICA GENERALE E MIGLIORAMENTO GENETICO |
Struttura: | Dipartimento di Agraria |
Corsi di Laurea: | Scienze delle produzioni zootecniche (LM-86) |
Anno Accademico: | 2015/2016 |
Sessione: | Straordinaria |
Parole Chiave: | Vacche di razza Holstein, effetti fissi, analisi fenotipica, analisi genetica |
Codice ID dell'EPrint: | 746 |
Data di Deposito: | 25 May 2017 09:48 |
Tipo di tesi: | Sperimentale |
URI: | http://unisslaurea.uniss.it/id/eprint/746 |
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